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Caso de Éxito de Pedidos Online en Ecuador (Yogurt Persa)

Vivimos en la era digital. El e-commerce se ha convertido en un elemento más de nuestro día a día. Ya nos familiarizamos con la digitalización y eso hace posible el éxito de pedidos online en Ecuador.

Es así que Yogurt Persa, la franquicia ecuatoriana que se caracteriza por su innovadora combinación de yogurt helado servido sobre pan de yuca caliente, consiguió aumentar sus ventas en línea y crecer su base de clientes leales durante la pandemia. A continuación os contamos el proceso de cómo alcanzaron el éxito de pedidos online.

1. Aparece el COVID19, llega el cambio

Como muchas otras franquicias de comida en Ecuador, Yogurt Persa también se vió obligada a cerrar las puertas de sus 45 tiendas con la llegada del coronavirus. Sin embargo, este hecho no frenó a su CEO, Nabil Mansouri, en su misión de seguir alimentando a los consumidores ecuatorianos. Para ello, primero innovó adaptando su oferta de productos a la demanda del momento. Creó así un formato de cajas con alimentos no cocinados para llevar, a los que llamó Persa Box. Después, su segundo paso fue reinventar su canal de ventas. Tras descubrir las limitaciones que tenía el hecho de recibir pedidos de manera manual mediante Whatsapp, tanto a nivel del tiempo invertido por cada pedido como los inconvenientes que se generaban posteriormente a nivel operativo, decidieron poner un formulario en Instagram. Y fue un Sábado por la noche que recibieron tantos pedidos en tanto solo una hora como conseguían antes en un día entero, cuando se dieron cuenta de la oportunidad que tenían delante de ellos. “Estamos perdiendo plata, necesitamos un online business ¡ya!”

spoonity yogurt persa

2. Momento ¡Eureka! El éxito de pedidos online en Ecuador

Fue entonces que decidieron contactar con Spoonity, la plataforma de fidelización digital con la que trabajaban y que ya contaba entre sus funciones con un sistema de éxito de pedidos online en Ecuador. Habilitaron el portal de pedidos en línea en su propia página web, “un proceso que en realidad fue bastante rápido” en palabras del propio Nabil, y ahí “comenzaron las ventas”. Además, las transacciones comenzaron a subir cuando los clientes descubrieron que podían pagar sus pedidos al momento en la misma plataforma mediante PayPal. Incluso mejoraron aún más cuando se dieron cuenta que, gracias a la alianza entre Spoonity y Paymentez, la plataforma aceptaba todo tipo de tarjetas de Ecuador para realizar el pago en línea. Esta modalidad de pagos móviles no solo es conveniente para el consumidor, sino que además ofrece seguridad y una ventaja operativa al establecimiento, ya que se asegura el cobro por adelantado, permitiendo planear eficientemente el despacho a domicilio y limitando la cantidad de efectivo que llevan consigo los repartidores.

Y su incremento en ventas no terminó ahí ya que, a parte de vender directamente desde su sitio web, también publicaron su menú y botón de pedidos en Facebook e Instagram. Y comenzaron a hacer uso del módulo de promociones con el que cuenta la plataforma, con lo que incentivaban la venta de determinados productos o combos de productos de su interés. Así, Yogurt Persa estaba en camino de alcanzar el éxito de pedidos online en Ecuador.

éxito de pedidos online

3. Cambio de fase. Llegó el delivery

Luego que las autoridades de Ecuador aprobaron el cambio de fase y permitieron a los restaurantes de comida rápida abrir sus puertas al público de nuevo, Nabil empezó a reabrir sus tiendas y usarlas como puntos de repartición. De nuevo, contar para su negocio con el soporte de la plataforma líder en fidelización y pedidos online en Ecuador fue clave en ese momento. Dada la alianza que tiene Spoonity con Picker, la compañía número uno en delivery en Ecuador, Yogurt Persa pudo implementar un sistema de envío a domicilio económico y eficiente. De esta forma, Yogurt Persa tiene la facilidad de realizar ventas inmediatas, limitando el área de despacho de cada tienda desde su plataforma y traqueando el envío en tiempo real. El círculo del éxito de pedidos online estaba casi cerrado. Ya sólo faltaba el toque final que asegurara el crecimiento a largo plazo.

4. El negocio crece con el programa de fidelización

Puesto que Yogurt Persa tiene la capacidad de vender directamente desde su web y redes sociales, no depende de terceros ni empresas agregadoras para llevar su oferta al cliente final. De esta manera, Yogurt Persa tiene el control total sobre sus canales de venta y se ahorra una gran suma de dinero mensual en comisiones. Además, siendo dueño de los datos del cliente, puede hacer más efectivas su propias campañas de email marketing ilimitado. Y puesto que sus clientes disfrutan de su programa de fidelización Cashback para pedidos online en Ecuador, cada vez tiene más clientes recurrentes que le compran de manera frecuente y se convierten en embajadores de la marca. Estos clientes representan la base sobre la cual se asienta el crecimiento de negocio de Yogurt Persa para los próximos meses y años. 

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Lección aprendida

Se puede liderar un negocio gastronómico con éxito durante épocas de confinamiento. Requiere de adaptación e implementación de tecnología digital que te ayude a incrementar tus ventas online.  Sin embargo, si realmente quieres asegurar el crecimiento de tu base de clientes en el futuro, el proceso pasa por cumplimentar tu sistema de pedidos online con un programa de fidelización.

Para más información sobre cómo generar ganancias para tu restaurante, hoy y mañana, visita nuestra sección de Pedidos Online.

José M. Torío

Apoyo en la transformación digital de los negocios, ofreciéndoles programas de fidelización digital y sistemas de pedidos online.

I support businesses on their path to digital transformation, offering them digital loyalty programs and online ordering services.